狗狗很好吃怎么办啊?
1. 把狗肉和萝卜一起炖熟,这样吃起来口感好些。
2. 在锅里放一些油,炸香辣椒、花椒或干辣椒等香料(视自己的口味),然后把狗肉和姜蒜、豆瓣酱等调料放入锅内炒一下,加少许酒和酱油,加水淹没肉面,用慢火煨至酥烂时再出锅,撒上葱、蒜即可。
3. 用开水煮熟后捞起,晾干备用;然后准备干辣椒面(辣椒粉也可以了),盐,鸡精,味精,白糖少许;将上述材料拌均,淋在晾干的狗肉上,拌匀,放置2-3小时后食用最佳哦!
4. 煮一锅水,待水开后将整块狗肉丢进去,烫一会就捞起来。然后将狗肉切成小条状,放油起锅,稍炒一下放点老姜,大蒜,豆瓣酱,料酒,酱油翻炒几下后再加水焖熟就OK啦~~~(喜欢吃土豆的可以切几小块跟狗肉一起焖熟,很香哟~)
5. 先将狗肉切块,与切块的白萝卜一起下滚水中汆烫捞起。将炒锅洗净置火上,倒入少量油,烧热后放入花椒、干椒煸出香味,再放入生姜、大蒜,炒片刻后再放入狗肉,加入适量食盐及酱油,炒约5分钟后加入高汤,烧开后改用小火烧至熟透,加入味精,再将葱花洒在上面,即可装碗上桌。此菜味道鲜咸,清香可口。
6. 把狗肉用清水洗干净切成小块放在盆里待用。把干辣椒切碎放到一个小碗里,再往里面加入适量的酱油调成辣椒酱。再把香菜切成小段待用。坐锅点火,热锅凉油放入冰糖炒至糖呈深红色冒烟时倒进装有狗肉的盆中让糖色裹匀狗肉。然后在锅中加入清汤、精盐、酱油、八角烧沸,改用小火煮至快收汁时加入红辣椒酱、香菜段翻炒均匀盛盘即可。 特点:色泽红亮,鲜嫩适口。
7. 首先把狗肉剁成小块,过下水后用酱油腌10分钟。把冬菇用水发好,也过遍油。在锅中多倒些油,等8成热时下姜片爆一下,随即把狗肉、冬菇都放进去煸炒。这时再加酱油、料酒、红糖、五香粉继续炒一会儿。然后往锅里加水,并放入葱段、大料、陈皮、桂皮和茴香。等烧开后捞出渣滓,改为小火慢慢炖2个小时左右。最后大火收汁并加盐调味就好了。