小型鲶鱼都有什么品种？
国内常见的有3属6种，分别是： 胡子鲶属（Clarias）： 乌鳢属（Channa）： 异尖鲶属（Heteropneustes）： 倒刺鲃属（Pangasianodon）： 土鲶属（Silurus）： 小口鲶属（Sternopygus）： 塘鲺属（Tomiyamopsis）： 这个回答写的比较仓促，很多细节没来得及补充。
一、从分类学上说起 上面提到了，我国常见的小型鲶鱼主要有3属6种，接下来具体聊一聊这些种类。 （一）胡子鲶属（Clarias） 我国常见的胡子鲶有三种，长江胡子鲶（C. fusuiensis）、华南胡子鲶（C. ornatus）和云南胡子鲶（C. dussumieri）。 这三种胡子鲶在外形上很相似，身体略呈圆筒状，头部平扁，嘴宽嘴厚，鼻孔在眼间，身上有不规则的条纹。
雄性个体大于雌性，体长在50-75厘米之间，最大个体可达1米；而雌性个体较小，最大者不超过70cm。三种胡子鲶中，只有南方胡子鲶（C. ornatus）分布在我国北方的某些水域，其余两种都不能越冬，因此北方的渔猎者很少捕捞。它们主要生活在淡水中的淤泥底，喜静，白天潜伏于淤泥下面，夜间出来活动，以小鱼小虾为食。
（二）乌鳢属（Channa） 又称为黑鱼、乌鱼。由于对环境适应力强，善于游水和潜伏，捕食能力强，现在已经成为我国淡水养殖鱼类中重要的一类。 在野生状态下，成年的乌鳢能够长到很大。但在人工养殖条件下，由于饲料充足，营养齐全，生长迅速，一年即可长到2斤左右，两年可达4斤以上。
（三）异尖鲶属（Heteropneuestes） 有异尖鲶和多鳞异尖鲶两个物种，外形区别在于异尖鲶体侧有黑色条纹，多鳞异尖鲶体侧无条纹。这两个物种都广泛分布于亚洲温带及热带地区，我国主要分布在东南沿海以及台湾省。它们都属于底层鱼类，喜欢生活在水质澄清、水草丰茂的地方，以水生昆虫幼虫和浮游动物为食。
（四）倒刺鲃属（Pangasianodont） 包括尖吻倒刺鲃（P. acutirostris）和云南倒刺鲃（P. yunnanensis）两个物种。前者体型较大，体长可达80cm，后者较小，最长不过50cm。两者外形区别在于前者的嘴唇上有细长的须，而后者没有。这两个物种都是杂食性鱼类，在食物匮乏的时候，也会吞食自己的鱼鳍。
（五）土鲶属（Silurus） 又叫鲇鱼，生活在江河湖泊的中下层，以小鱼小虾为食，是当地重要的经济鱼类之一。
（六）小口鲶属（Sternopygus) 小口鲶属只有小口鲶一种，该物种原产于南美亚马逊河流域，现在已在世界许多地方被引进并成为外来入侵生物。它具有食性杂、生长快、繁殖力强等特点。 二、从用途上说 从用途上来看，上述6个物种中有3个属于外来入侵物种，另外三个则是我国本土物种。其中乌鳢和土鲶是我国淡水养殖历史最为悠久的两个品种，其他几个则是近代引进或发现的。
除了观赏性鱼类和外来入侵生物需要特别对待以外，其它的淡水鱼类原则上都可以食用。至于吃到肚子里会不会有什么问题，目前科学家的研究还无法给出准确答案，因而为了安全起见，还是尽量不食用野生鱼类为好。