黄金锦鲤能吃吗？
可以是可以，但是特别腥，很难处理，一般都是做酱或者是做鱼丸了~~ 先说怎么吃吧~ 一般我们做的都是鲤鱼，因为比较容易弄，而且刺少。（但是刺多的鱼也可以做啊！就是麻烦一点） 先处理鱼，把鱼肚子里面的肠啊什么的处理干净，然后再把鱼头斩下来。一般来说呢，比较小的鱼可以直接下锅煮就可以了。大一点的鱼可以考虑剁成块，这样熟得快一些。
然后就是要准备酱料啦～ 一般我们做鱼都是剁椒、泡椒、豆瓣酱三辣组合来炒制的，你如果能吃酸的话，可以加泡姜和泡萝卜哦~ 用油爆香葱姜后，放入切好的辣椒和各种香料一起炒香。然后把处理好的鱼放进去，加水、生抽、老抽、胡椒粉调味，大火烧开之后小火焖煮几分钟，等到香味出来以后就可以加面粉水勾芡收汁儿了~~ 最后撒点葱花就完成啦！ 是不是很简单！不过这样做出来的味道有点单一，你可以试试加入各种你喜欢的食材一起炖啊！比如豆腐啊、蘑菇啊、粉丝啊等等~~~
另外，我教你一个绝活儿~~~~如果你做的鱼味道刚好对味儿，而且汤汁很多，那就不用收汁儿了！你只要把米饭泡在里面搅匀了，这就是一碗香喷喷的金黄金鱼饭呀～～