水温24~28℃，pH值6.5左右 。 具体数值根据地区、季节略有波动。 锦鲤是温带鱼类，适合温度为13-30摄氏度之间。对于喜欢低温的鱼来说，13℃以下就容易冻伤，甚至死亡；而对于像锦鲤这种适宜温度在24-28摄氏度的，则感觉不到太大的不适。 但需要注意的是，虽然锦鲤鱼能在不同温度下正常觅食等，但并不表示它能适应不同的温度范围。比如13℃以下，鱼体需要消耗大量的能量以维持正常的生理活动，如果这个时候不能及时提供足够的营养补给，那么就会导致体质较差的部分个体出现营养不良的情况，从而影响成活率和生长速度。所以说，给锦鲤鱼一个合适的温度环境是非常重要的。
除了温度以外，PH值也是一个重要因素（PH值过高或过低都会影响新陈代谢）。对于金鱼来说，最适合的PH值为7.0～7.5，而锦鲤则是6.5～7.0，因此我们养殖的过程中要时刻注意水质的PH值变化，必要时使用加酸或者加碱的方法进行调整。
夏侯珊欣优质答主锦鲤一般养殖水温在15℃-25℃之间，所以在南方18度以上的地区如果没有太阳直射过强的话，是不需要使用加热器的，水温可以满足锦鲤生长繁育。温度过低的时候使用加热棒，加热棒的功率在40W/m³左右，水温一般加到18度左右即可。
锦鲤养殖注意事项
1、在喂食鱼儿时，要记得"六喂六不喂"：喂活食，不喂腐臭食；喂蛋白含量高的，不喂蛋白含量低的；喂水生食，不喂陆生食；喂干饲料，不喂湿饲料；喂营养丰富的，不喂营养缺乏的；喂鱼专用饲料，不喂人畜饲料。
2、喂食量：每次的喂食量为10分钟的食量为准。宁可少喂，切勿喂多。喂多了鱼儿会撑死的！
3、喂食次数：每天一次，非繁殖期喂食次数可以减少为2，3天一次，如果水温低于15℃，就不喂鱼食。
4、喂食时间：每次喂食时候，把水温保持在25℃左右，如果低于25℃（在15℃-25℃之间），也要等阳光直射池塘，塘水渐渐开始变得温暖的时候给鱼儿喂食；水温低于15℃不要喂食。
5、在喂食前后一个小时（非繁殖季节）可以开增氧机，提高水体中溶氧，增加鱼儿的体质；但是喂食时，特别是水温低于25℃时不需开增氧机，否则鱼儿生长非常缓慢!鱼儿的生长主要靠吃和溶氧决定的。
