巴西有几个品种？
目前，在巴西注册的咖啡新品种有800多个（包括2013年收购的哥伦比亚热带咖啡研究所的品种）；但商业化种植的精品咖啡，只有40个左右。这些品种的命名非常具有巴西特色——以人名命名的有30多个，如巴西、摩卡、猫眼石、卡努艾尔等；以地名命名的有20余个，比如里约内格罗、圣保罗马特乌、阿拉马拉克等；以植物名称或风味的名字命名的也有近20个，像柠檬薄荷味、马特乌巧克力等。 这些品种由巴西的各个研究机构和大学研发出来，并通过国家咖啡种植者协会注册。该协会负责为新品种提供指导手册和种子，并授权给各个咖啡出口商，让他们能够对引进的新品种进行小规模商业化种植试验，进而获得商业种植的许可。
近年来，随着咖啡生豆烘焙设备在巴西的普及，很多小咖啡店和烘焙工厂都开始自行烘焙咖啡，并加入各种风味调配，由此激发了消费者对咖啡风味的多样化需求。为迎合这种需求，各大生产商开始培育和注册新的品种。
不过，新注册的精品咖啡品种要想顺利进入国际市场，还需要克服一些难题。因为精品咖啡的育种是一个长期的过程，而新物种往往要经过数十年甚至上百年的测试，才能最终面向市场。同时，由于各国对精品咖啡新品种的知识产权保护期一般为20～25年，期满后任何国家或个人都可以免费取得该品种的种子并在当地种植和销售。一些拥有优质基因的精品咖啡新株系正在快速进入中国市场。