杂交猫是什么品种？
这个要分情况讨论，目前主要有几种杂交手段，每种手段最终得到的纯合基因型是不一样的，从而影响最终品相对应的特性。 一种是近亲繁殖（inbreeding），这是育种里禁止使用的技术，因为带来的遗传病风险很高。但有时候却不得不使用这样的技术来得到特定的遗传性状。
比如同样为了得到白化的小鼠模型，通常先让两只白化鼠交配获得一代白化小鼠F1，然后再让F1小鼠自交得到F2，而最后得到的白化小鼠F2再和正常小鼠交配就可以得到含有白化基因型的正常表型小鼠。这样做虽然得到了想要的性状，但是带来的遗传疾病也是难以数清的....这里不详细阐述遗传病了。。总之这种近亲杂交方式带来的遗传风险是很高的。
另一种是异种繁殖（outcrossing），也就是不同品种之间进行交配。一般用于杂交的品种是有一定地域概念的，比如我们常说的“暹罗”或者“泰国猫”，其实是指的同一个物种中的不同地域品种，它们之间的差异由于地理隔离的原因，已经接近于人类种族的差异了(当然没有人类那么明显)。
异种繁殖一般来说不会带来遗传疾病的隐患，但是不能得到完全的纯合基因型，只能得到一个半合基因型，表现的是介于两个品种之间的表型。
此外还有杂交配种( hybridization )，这也是比较常听到的一种杂交方式，通常指的是两个不同物种之间的生殖杂交。比如人和其他动物之间的杂交，尽管也有成功的案例，但是这种杂交方式会带来更多的遗传风险，由于物种间的生殖隔离，大多数情况下很难得到可育的后代，即使得到了，遗传缺陷的概率也会非常高。 至于题主提到的“虎斑猫"、“狸花猫”什么的，严格意义上来说，这些称呼并不准确。
因为这些名称的界定并没有什么科学依据(也没有公认的标准)。例如，有的猫看起来像虎，它就是虎斑啦？什么是虎呢，其实虎这个概念是非常模糊的。。。。所以，在科学研究的时候，为了避免这类主观性造成的误差，一般都会给试验动物定义一个统一且科学的编号，比如同一窝小猫中用编号001表示这只最小的公崽，然后记录它所有的特性，这样就能避免以后拿个体的特性代替整个群落的特点。