巴哥吃生鸡蛋能变胖吗?
不能,生鸡蛋里面含有抗生物素蛋白,这种物质会阻碍食物中维生素的吸收,尤其是维生素B族的吸收。如果长期喂食生鸡蛋,会引起食欲减退、消化不良,甚至会出现水肿和贫血等情况。 除了营养吸收的问题外,生吃鸡蛋也有很多卫生隐患。以沙门氏菌为例,这种细菌是一种常见的食源性致病微生物,根据统计,全球每年有超过40亿人因此患病,5000万人以上食物中毒症状明显。而我国每年因沙门氏菌感染的病人也超过300万,病死率高达1%。 一般我们日常烹煮温度达不到杀灭沙门氏菌的要求,因此吃生食或者半熟食品都有感染的可能。而对于犬猫等宠物来说,由于消化液的稀释作用和自身抵抗力的影响,更要注意以防万一。
对于想要增加营养的铲屎官们,建议选择品质有保障的成品粮,不但营养全面均衡而且易于消化吸收,还能保证清洁卫生。而不懂得配方原理的“新手”铲屎官自己配制成的粮食往往难以达到理想效果,甚至是事与愿违。