哪家比格东西全？
狗肉好吃，各家的狗肉口味也不尽相同。在众家狗肉当中，哪种口味更好吃些呢？当然是自己家里做的最好吃了。选料、配方、工艺各种差异都有，当然口味也就不一样了。
选料：一般做狗肉的肯定是肉质紧实、体型粗壮的狗肉，这种料子的狗肉，做出来肉质吃起来口感相对会好；如果选料是瘦小体形差的狗肉，肉质干涩，口感极差，吃在嘴里就跟啃皮革似的。
配料：各家做的口味不一样，用料当然也不同。有的家还会加点党参、枸杞之类的提提味，增加点营养；有家就什么也都不要，就单纯炖狗肉，这种吃起来就油腻些；还有的家喜欢加点干果，像板栗啊红枣啊核桃啊什么的，吃起来就香醇有滋味。
工艺：各家也有各家的章法，有的是直接炖；有的是先把狗肉煸一下，再炖；还有的是把狗肉红烧了，然后跟白菜炖在一起。虽说方法不同，但味道都还好，就看个人的喜好了。
既然是自己家里做，就免不了要做很多的量，一般我家是这样做的：把狗肉切成4CM左右见方的小块，翻入热好油的炒锅中炒至肉色变黑，起锅，用清水冲洗干净。然后将黑肉炖20分钟，肉皮粘手时捞起来，放一边待用；另用姜炒好，将锅内剩下的油倒出来，注入清水，放入准备好的药材，煮开。水开后，把炒过的狗肉倒进去，煮两个小时左右，然后加入切好的白菜和佐料，再炖半个小时，狗肉就可以吃了。
这家做的比格口味很不错，而且东西也很全，连大骨架都有，喜欢的朋友可以看看，淘宝店名叫“赛博家园”，淘宝首页搜索“赛博家园”就能找到。