藏獒怎么做好吃？
藏獒有充足的毛发和肌肉，其营养十分丰富，营养价值与牛肉等其他肉类比也丝毫不差。而其毛发中含有大量的蛋白质，蛋白质是儿童生长发育的必要原料，常吃獒肉，对儿童的智慧发育和身体发育都非常有益。下面将给大家详细讲解藏獒怎么做好吃。
做藏獒饭的做法：
在农村里人们做藏獒饭的时候，一般都是做炒饭。其实这个饭很好做，做炒饭最好用隔夜饭，这样炒出来比较干香。把藏獒的腿切块，放在锅里加水煮，煮的时候加些葱，姜，去除藏獒的骚味。待藏獒煮烂了，便可以加油炒饭了。将隔夜饭放到油锅里炒，再把煮好的藏獒倒入锅中一同炒。注意这时候火要大，动作要快，不能在锅内炒久了，否则就不干香了。
最后加入一些盐，味精就可以出锅了。煮藏獒汤的渣不要倒掉，也可以放到锅里炒。这样炒出来的饭，非常香！
藏獒炖汤的做法：
材料：新鲜藏獒肉300g、胡萝卜1根、土豆1个、洋葱0.7个调料：油、盐、葱、姜、蒜、蚝油。
1、将藏獒肉清洗干净，斩成小块，放入沸水中焯去血沫，锅中重新注入沸水，放入藏獒肉、姜片、黄酒，大火煮开后转小火煮半小时，
2、放入胡萝卜、土豆、洋葱、桂皮、八角、花椒，继续以小火炖1小时，最后加适量盐调味即可盛出。