阿拉斯加可以什么蔬菜？
阿拉斯加既可以种根茎类蔬菜，也可以种叶菜类蔬菜，既可以种瓜果类蔬菜，也可以种豆类蔬菜，几乎所有的蔬菜在夏季都可以在阿拉斯加生长。美国园艺学会在多年菜园和市场调查后，选定了生长在阿拉斯加的十种蔬菜。
这十种蔬菜是莴苣、生菜、萝卜、菠菜、西兰花、甜菜、青豆、胡萝卜、土豆和雪豆。在南阿拉斯加，5月下旬到6月中旬播种，7月到9月收获，而在北阿拉斯加，45度以北的高纬度地区，5月中旬播种，7月末到9月初收获。有些蔬菜如萝卜、胡萝卜、生菜和菠菜，5月上旬也可播种，如果在秋季不结冰的话，7月到8月还可播种一次。
夏季，阿拉斯加也有很大的温度变化，一天中的温差有时可达到24℃左右，晚上温度可降到7℃左右。所以，菜园要选择避风向阳的地块，可减小由于温差变化带来的危害。菜园要选择土壤肥沃，透气性、排水性好的土壤，pH在6.5~7.0之间。如土壤贫瘠，可视情况施入厩肥、堆肥，化肥要少施。如果土壤pH过低，可撒入石灰来提高土壤pH。