常平哪里有狗肉吃？
常平的狗肉大排档一般都在环常南路附近，到了晚上，这里的大排档一家连着一家，热闹非凡，“狗肉”二字的霓虹招牌更是引人瞩目。这里既是外地民工工人欢聚消遣的乐土，也是本地人寻觅美味的好地方。每家的装修都不是很好，服务态度都不咋样，但每家的狗肉味道都不错，很实惠。推荐“狗公大排档”。
狗肉以白切、烧烤、煲汤为主。白切狗肉是最能保持狗肉原味和营养的烹饪方法。热气腾腾的白切狗肉捞上酱油，还未夹入口中，扑鼻而来的香味已经叫你垂涎欲滴;夹一块放到嘴里，只觉得狗肉肥瘦适中，软滑鲜香，入口即化。当然，狗肉的美味，很大程度上也得益于就着热狗汤下饭，热狗汤有“饭娘”之美称。汤味浓，热辣辣滚烫烫的，辣得人满头大汗，连吸几大碗白米饭都阻挡不住。热狗汤用狗骨、狗脏内脏熬制而成。而煲狗肉汤的煲，用的都是传统瓦煲，狗肉滚煨得酥烂，味道极其浓郁，那香气隔着老远都能闻到。喝上一两碗热汤，再夹起软滑的狗肉，放入口中，只觉得那狗肉肥瘦适中，软滑鲜香，入口即化。“狗肉滚汤”之妙，妙就妙在那滚烫的汤，辣得人满头大汗，也更有滋补的功效。