肉类只吃猪肉好吗？
猪肉好吃，价格也便宜，自然是餐桌上的常客。不少人觉得猪肉营养足味道好，就天天只吃猪肉，不吃其他肉。但值得注意的是，多吃猪肉可能对健康不利。
吃猪肉太多与大肠癌有关，一项多中心大样本研究发现，中国大肠肿瘤发病、死亡人数最高的地区是东北三省，最低的是云贵川，而这两地区的差别也主要在肉类上，东北地区的猪肉消费量在每人每年76公斤左右，西南地区则在26公斤左右。专家指出，猪肉吃得太多，有可能增加大肠癌风险。而且世界癌症研究基金会和美国癌症研究协会报告指出，所有红肉中，加工过的猪肉患癌风险最高，排第二的是熏肉。建议每月尽量少吃加工类、腌制类、卤制类的红肉。正常人每天的肉类摄入量应该在80~100克，猪肉约占这个量的1/2或1/3。