鸡蛋小得没蛋黄能吃吗？
鸡蛋不一定要有饱满的蛋黄才算营养，这种鸡蛋吃起来口感更好，营养更加全面一些，而蛋黄小一些的也差不到哪里去，而且在一般情况下，出现蛋黄小一些的问题，最多是因为母鸡年龄大了，产的蛋质量会差一点，但也不是说没有营养了。
所以日常生活中，偶尔煮出来一个蛋黄小一些或者没有蛋黄的鸡蛋，吃掉问题不大，毕竟鸡蛋的营养也不在于蛋黄的多少。但是长期都只供应这种鸡蛋，或者非常频繁的出现蛋黄小或者没有蛋黄的鸡蛋，那就不是什么好事情了，很可能是因为母鸡在饲养过程中健康度出了状况所导致的。
如果出现鸡蛋蛋黄小或者没有蛋黄的情况，最主要原因就是母鸡的健康出了问题，在日常的饲养中，饲料营养不够全面甚至劣质饲料，日常光照不足，这些都会导致母鸡内分泌失调，而且母鸡患病或者受到应激也会导致这种情况。虽然说偶尔出现一两个没有蛋黄的鸡蛋问题不大，但总是出现就是饲养环节出现了问题，而且鸡蛋内部有可能已经受到污染。