贵州斗牛的牛是什么品种？
我在贵州生活过几年，那里的人十分好客！你若是去拜访朋友，刚下火车或飞机，朋友可能骑着一头水牛就过来迎接你了…… 这种牛，就是黄牛的变种，体型较小，力气也较小，但非常聪明伶俐。
我曾在火车站附近住过一段时间后，每天早上和傍晚，都有成群的牛从街的那头走向这头，络绎不绝。 我很奇怪，问旁边人，这些牛要往哪走？别人告诉我，都是去吃的。原来，每天屠宰场的宰牛刀声响起后，这些牛都自觉地走到这个“吃”字街来等着，等着被割喉后的那一刻自由奔跑，然后鲜血四溅、头断筋裂。
我不忍目睹，只好提前一天搬到住处，以免第二天又看到那恐怖的一幕。不过，在住处的周围，我还是碰到了几群这样的牛，它们好像认识我的房子，总是径直向我走来，并且用鼻子蹭着我的裤腿，和我很亲近。 但我从未听说这些牛是斗牛场上杀戮的“主角”。我想，也许它们是附近农民放养的，用来吃草料，或者帮农民耕地(它们也很会拉犁)。 后来，我也多次返回贵州，但是再也见不到这么多自由的牛了——不是被关进牛圈，就是早已被宰杀了。