给狗喂鸡蛋生的好还是熟的?

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生鸡蛋的蛋清中含有抗生物素蛋白,会影响生物素的吸收,生物素是狗体内重要的辅酶;生蛋清中还含有胰蛋白酶抑制因子,会影响肠道对蛋白质的消化,长期生吃鸡蛋可能会引起蛋白质消化障碍以及生物素缺乏症。另外,生鸡蛋没有经过杀菌,可能会携带沙门氏菌等致病菌,存在潜在风险。

熟鸡蛋的好处是营养丰富,易于消化吸收,但不宜煮得过老。有人习惯把鸡蛋煮得过熟,这是不对的:由于鸡蛋煮得过熟,会使蛋黄中的亚油酸和卵磷脂氧化分解,造成不饱和脂肪酸的损失,因此鸡蛋煮七八分钟即可。此外,煮熟的鸡蛋也应放到凉水中冷却后食用。

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